一个卡拉马祖格栅让你做什么你的父母告诉你不要做 - 玩火。这个烧烤架的设计是为了有最大的乐趣,烹饪天然气,木炭,或木材;或者三者同时出现。

卡拉马祖烤架认识到,我们有忙碌的生活。因此,品牌要借应力出烧烤过程 - 从照明煤,调温到清理。耀斑起坐也是过去的事了卡拉马祖格栅,这要归功于其深厚的燃烧室设计。(我们将在本文中深入探讨这些要点。)

你可以围绕卡拉马祖烤架建造整个户外厨房。的披萨炉(一个孩子最喜欢的),加乌乔牧人烧烤(这会让你变成一个阿根廷牛仔)抽烟者,台下冰箱和储存柜都是防水,基业长青。事实上,卡拉马祖是自己的手艺,他们将其备份与转让的25年保修如此自信。

从你开始研究的那一刻开始,到卡拉马祖户外厨房安装,在未来的许多烧烤年,卡拉马祖在那里为你。Kalamazoo知道,设计你的户外空间有时需要选择和想法,所以他们免费提供端到端的设计支持。“设计工作室”可以把你的户外愿景变成蓝图,准备好让你的庭园设计师把它变成现实。成为卡拉马祖烧烤大师,成为卡拉马祖烹饪社区的一员,享受乐趣并创造持久的记忆。

观看我们关于卡拉马祖烧烤的独家视频评论。

卡拉马祖烧烤阵容的概述

特征 K500 K750 K1000
烧烤区 23"x22" / 506 sqin。 33 “X22”/ 726 sqin。 46"x22" / 1012 sqin。
总宽 28英寸 38英寸 51英寸
青铜燃烧器 2 3. 4
混合火,木材和煤炭 1抽屉 1抽屉 两个抽屉
直接的温度 3501,000ºF 3501,000ºF 3501,000ºF
间接的温度 200到700ºF 200到700ºF 200到700ºF
低,慢 200至300°F 200至300°F 200至300°F
总BTU的 73000 BTU 98,100 BTU 128,800 BTU
红外烤肉店 是的 是的 是的,w / 2燃烧器
定制切割激光表面 适合2 适合3 FITS 4
Marin-Grade不锈钢 无济于事。 无济于事。 无济于事。
内置的 是的 是的 是的
独立 是的 是的 是的
价格 $ 13,795 $ 16,995 $ 21,995

箴提示- - - - - -请务必与我们的工作人员联系(888) 714 - 4938帮助您设计梦想中的户外厨房。

卡拉马祖专业烹饪

产品 描述
卡拉马祖加乌乔人烧烤 阿根廷风格的柴火烤架。你可以提高或降低炉箅子和烤肉架。用两个强大的燃烧器很容易就能点火。33"x22" / 706平方英尺在。烧烤面积;大约48000英热单位的
卡拉马祖比萨烤箱 精确的温度控制,使其非常适用于所有类型的比萨饼那不勒斯,纽约,芝加哥风格,或Calzones。最快的时间 - 达到800°F的1/2小时。在2-3分钟准备的比萨饼。两个燃烧器,一个顶部和一个底部。适合于许多其他食物种类。
卡拉马祖吸烟者 唯一能与周边橱柜无缝结合的柜台下烟盒。重力喂食,一次可以持续16到24小时,理想的条件是175 - 225华氏度,宽敞,足够容纳2只火鸡
Shokunin Kamado烧烤 这是一件真正的工匠作品,背后有着巨大的工程技术。一个很棒的烟枪和烧烤架。绝对是市场上最好的Kamado烤架

选择卡拉马祖烧烤店的5个理由

1.控制低至超高(250-1000华氏度)温度

卡拉马祖烤架可以让你选择木炭、木头或煤气来烹饪。你可以选择其中一种,也可以将它们组合起来,体验烹饪的乐趣。没有必要弄脏打火液或从朋友那里传下来的巫术技术。只需按下按钮,即可启动专用燃烧器,轻松点亮煤炭或木材。这一功能将使你成为社区中的英雄。

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卡拉马祖烤架可以让你精确地控制温度在250到1000华氏度之间。混合烤架足够热,你甚至不需要一个烧烤炉。给你一个参考点,你父亲的韦伯以前的温度是500-550华氏度。即使有专门的烧烤炉,大多数专业烤架也无法达到1000度。这个烤架能做到这一点,还能让你控制烹饪过程。

有青铜铸造龙下面燃烧器抽屉的木材和煤炭,提供酷暑。每个燃烧器的重量超过14磅,厚八分之一英寸。其独特的设计使得这些燃烧器挫败灰或烹调汁液从上面滴落。

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卡拉马祖烤架内部没有灯光。这是由于这些烧烤所能达到的高温操作温度,而商业上可用的灯泡根本无法承受这些极端温度。

2.高级格栅设计促进对流效果

卡拉马祖烤架的巧妙设计确保了空气的流通,无论是在烹饪表面的下方还是上方。无论选择何种烤架,包括内置的专业烤架,都是如此。这种烤架的特点是,在烹饪格栅下放置27至29英寸的平底锅。相比之下,竞争者只有10英寸深。由于令人印象深刻的热循环动力学,这种额外的深度提供了特殊的烟熏和烘焙能力。
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卡拉马祖烤架的燃烧器在混合消防抽屉下面,增加了更多的受热面。该设计还包括在格栅顶部的通风口,以协助精确的温度,特别是煤或木材。
如果你在抽食物或想增加味道,使用湿木片。你会喜欢的,你不需要打开穹顶来打开烤架的混合防火抽屉。
那些不想清理谁是事后一定会喜欢卡拉马祖烧烤。相反,小油脂托盘,所有的卡拉马祖烤架有大而深的清洗垃圾箱,很容易处理。为了减少混乱,这bin在一个密封的位置由格栅的底部。要在清理进一步帮助,烧烤产生的灰分少,因为它在极端高温下工作。

烤架本身采用304不锈钢,经久耐用,防止腐蚀和氧化。为了进一步缓解潜在的磨损,Kalamazoo的工程师在铆钉和螺钉中使用了海洋级不锈钢。这种级别的不锈钢以其在最恶劣条件下的耐久性而闻名。

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3.轻松烘烤,达到完美

您可以使用卡拉马祖烧烤间接烤或烧烤轻松。烧烤让您在仅35分钟烤全鸡。如果你喜欢用间接加热,试图通过格栅的前面放置一些木炭,木柴或调整红外线燃烧器。

为了确保你的烘焙和烹饪无缝衔接,烤架配有一本有指南和食谱的烹饪书。你会发现食谱的一步一步的指导,比如做牛排。这个例子包括了所有的东西,从直接加热到间接加热。

我们的目标是缓解与温度无关控制。烤350和华氏或烟雾缓慢地低300至200华氏度650,根据自己的喜好。

每个卡拉马祖烤架都有自己的烤架,配有一个隐藏的发动机。隐藏电机有助于格栅的外观和保护电机,延长其寿命。旋转肉类的链条也很好,也很谨慎。

4.肉类、蔬菜和鱼类的特殊表面

卡拉马祖烤架已知用于具有是四分之一英寸激光切割表面。专门设计的板减少通过保留热量烹调时间多达50%。

肉类激光切割表面:这是一个有一个大开口的平面,可以让你选择的肉暴露在火焰下烹饪。它适用于牛排、汉堡和其他各种肉类。
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激光切割面鱼:这个特殊的表面有稍微小一点的开口。这就提高了固体的表面积。其结果是一个表面,可以“煎”牛排,炒菜,或煮你最喜欢的美味的鱼。
蔬菜激光切割表面:这种表面不需要烧烤篮。与卡拉马祖的其他烧烤架相比,这个烧烤架的开口更小。它是小蔬菜的理想选择,从豆类到芦笋。
激光切割铁板烤架表面:最后,这面是一个坚实的四分之一英寸厚的,是完美的铁板烧用餐风格的汉堡,鸡蛋,熏肉和煎饼。如果你不熟悉PLANCHA烧烤的想法,它类似于一个干锅但对边缘低热量的强度和更多的热量在中间。
这些格栅都是可选的,根据你的需要和你的烤架大小。你可以在卡拉马祖烧烤架上花375美元买到任何一种。

5.突然发作的风险降低

那些导致前后矛盾和令人沮丧的烧烤经历的突发事件现在已经成为遥远的记忆。卡拉马祖烤架由于燃烧器和火箱放置较低,控制了火焰。这降低了火焰到达烤架格栅顶部的风险,使它几乎不可能发生。因为当油脂或食物到达火焰时,火焰就会爆发,这几乎可以消除火焰。

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卡拉马祖加乌乔人烧烤

卡拉马祖-高科-烧烤 -  2-
一个Gaucho Grill是完美的卡拉马祖烧烤的,谁想要最大化,而以外的乐趣。这架消除用木柴感谢专用燃烧器的麻烦。它会加热到20至25分钟,你的理想温度,根据您选择的木材或煤炭的变化。

烹饪时,使用带有隐藏电机的烤炉。或者利用30英寸辐条轮,可以提高或降低烹饪表面。选择激光切割的烤架表面。或者,你也可以使用阿根廷设计的理想的v形格栅,包括一个消除混乱的滴盘。

有三种型号可供选择。你可以带或不带侧刻录机或选择一个独立的模型内置高科烧烤。

卡拉马祖 - 高卓烧烤的模型 -  2--2


卡拉马祖比萨烤箱

卡拉马祖披萨烤箱是另一个很好的选择,尤其是招待客人的时候。独特的烤箱设计,具有精确的温度控制和比萨石下方的空心区域,对温度的变化做出快速准确的反应。这使得石头能在短时间内加热到高温。达到800华氏度只需要半个小时!

不管你是站在煤炉还是烧木头,芝加哥还是纽约风格的争论中,有了卡拉马祖的披萨烤箱,你可以轻松创造出一款超越一流披萨的杰作。当客人制作他们自己最喜欢的披萨、馅饼或新鲜水果甜点披萨时,招待就更加有趣了。

除了烤披萨外,卡拉马祖烤架还擅长烤面包、鱼和其他传统烧烤配菜,如通心粉和奶酪。为了更多功能,有单独的燃烧器。所有这些选择都在等待你的创造力,烧烤季节的乐趣才刚刚开始。

卡拉马祖 - 比萨饼烤箱 -  1-


Shokunin Kamado烧烤

Kamado烤架是烧烤爱好者的热门选择。这些烤架让你抽烟就像你可以烧烤一样容易。卡拉马祖在这方面迈出了一步,推出了Shokunin烧烤店。这个烤架会让你有机会尝试很多不同的方法,成为真正的烤架大师。

Shokunin(在日语中意思是“工匠”或“工匠”)有一个独特的形状,所以你可以在三个不同的位置生火,以适应不同类型的食物和烹饪技术。你甚至可以用火来间接烹饪。

你可以像专业人士一样用格栅烤,你可以降低到接近火。这种烤架的隔热效果非常好,所以你只用8磅的木炭就可以烤40个小时。

烤架放在一个架子上,架子由ipe(发音为ee-pay)木材制成,做工考究。这种立场是值得注意的,因为大多数公司回避使用ipe,因为它是最密集的,许多折叠比大多数木材更硬。如果你想知道长寿和磨损,没有必要流汗。Ipe是天然的抗气候,昆虫,摩擦和腐烂。

Shokunin-Kamado


结论

只要你打开使用卡拉马祖烧烤的辅助打开机盖,你会明白基业长青在很多烧烤的季节来烧烤的卓越品质。这个标志性品牌激发了广泛的烹饪和烧烤的风格,但最重要的是,该公司提供了巨大的支持,客户服务和烧烤大师谁分享乐趣的技巧和窍门的社区。分享您的最新创作与其他美食爱好者,激发你的创造力内,让卡拉马祖你的烹饪遗产的一部分,并造就了今天非凡的户外回忆。

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常问问题

什么是维护要求?

最小的。为了维护卡拉马祖烤架,确保每年清洁一次炉头和整个烤架。在冬天,你也应该把烤架和它的所有元素都盖上。







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旁注。这篇文章最后一次修改是在2021年10月6日。然而,我们定期更新内容,因为我们测试更多的产品和新型号的发布。我们也听取客户的反馈,并根据他们的经验对我们的产品建议做出改变。所以,如果你在下面看到一些旧的评论,不要感到惊讶!由于读者的评论对这个主题有贡献,我们决定不删除它们。