虽然炉子在许多厨房里是一个受欢迎的选择,但高端住宅经常选择与厨房无缝混合的独立炉灶和墙壁烤箱,并为您的家提供更加自定义的外观。

在家用电器的世界里,我们简单地称对流烤箱为“壁式烤箱”,尽管它们是安装在厨房的橱柜里,而不是安装在墙上的洞里。这些烤箱的宽度通常为24英寸、27英寸或30英寸。你可以把它们做成单灶或双灶。大多数对流烤箱都有一个下拉门。然而,最近法式门和侧门的选择已经成为流行。

但是你如何选择正确的对流炉墙为您现有的厨房,改造,或新家?关键是要做你的研究,不仅是品牌和模型,而且是功能,设计元素,和烹饪能力,最重要的。你还需要确保你的烤箱能够经受住时间的考验,能够承受你扔在它上面的所有艰难任务。

这就是为什么我们把这些墙壁烤箱和指南放在一起,以帮助确定最重要的因素时,烤箱购物。以下是目前市场上最好的型号和品牌。

5个最好的对流壁式烤箱
对流烤箱风格
对流烘箱设计风格

为你挑选合适的壁式烤箱

比其他因素更重要的是,个人喜好应该是你寻找合适的单壁烤箱的决定因素。但是,当你在寻找一种很棒的器具时,你需要记住一些普遍有益的因素,尤其是壁挂式烤箱,它可能是你烹饪体验的重要组成部分。

这是最重要的五个元素在选择单壁烤炉时要考虑在内。

烹饪电源和功能

尽管现在所有的烤箱和各种电器都有花哨的功能,但我们认为烹饪能力是我们最重要的标准。

这不仅仅是关于最高温度——现在大多数烤箱的最高温度可以达到500华氏度或以上——你需要确定烤箱是否有一系列的烹饪能力,以适应你可以扔在它上面的所有任务。

预热时间通常是对许多家庭厨师的考虑因素。当饥饿的孩子在厨房里时,它没有帮助为烤箱进行预热。许多制造商现在有解决方案来缩短预热。想要通过智能手机从车库预热烤箱,或者看到烹饪菜肴的时间是多少?你有这种能力。想要了解您烹饪的任何食物的内部温度,以便在没有超挑的情况下获得确切的累进水平?内置温度探头现在为您提供电源。

除了对流烘焙和有效的烘烤设置,高端烤箱现在提供了许多功能,比如在同一个烤箱中以不同的设置烹饪两种不同的菜肴。所以当你要买的时候,不要忘记你需要烤箱的首要原因——快速、有效、美味地烹饪食物。

每个人都喜欢能给他们带来惊喜的设备。现在最好的壁式烤箱都有各种各样的惊人的,意想不到的功能。

现在大多数高端烤箱都有预置的食谱,可以精确地做出美味的饭菜。举个例子,M-touch Miele烤箱感觉就像你的厨房里有个私人厨师——只要按照菜单上的步骤来做就行了。

包括wifi连接在内的功能并不一定能成就烤箱,但它们可以让你的烹饪体验更愉快、更方便、更高效。

大小

大小是另一方面,始终牢记您的墙烤箱。如果您正在更换现有的墙壁烤箱,则可能会限制在删除它后的空间。幸运的是,墙壁烤箱尺寸没有巨大的尺寸选择,许多符合标准尺寸指南。

也就是说,在你购买了一台不兼容的壁挂式烤箱并把它送到家里后,你肯定不想发现它与你的空间不兼容。自己量一下,检查一下你正在考虑的烤箱的规格。

如果你有一些活动空间,你可以考虑更大的单壁烤箱,给你更大的灵活性和烹饪能力。

虽然24英寸宽的烤箱可以烤一只较小尺寸的火鸡,但你可以放心,当你在30英寸的全尺寸烤箱里烹饪多道菜或一只超大的火鸡时,你的家人不会挨饿。

可靠性

当涉及到所有种类的电器时,品牌很重要。这不仅仅是烤箱正面的名字,而是烤箱长久可靠的名声,即使在5年、10年或15年后也能完成工作。如果你正在考虑购买一个你不认识的品牌的烤箱,首先要做一些调查,看看实际的顾客是否对他们的选择感到满意。最安全的选择是选择那些拥有多年甚至几十年声誉的品牌,因为它们更有可能提供长期的可靠性和客户满意度评级,你会欣赏它们。

有效的自我清洁

做饭可能会很乱。久而久之,你会很自然地在你的烤箱里遇到污垢和残留的油脂。在烤箱里做饭的迹象并不罕见,但从某种程度上来说,好好清洁一下是很好的。尤其是在墙壁式烤箱中,烤箱的内部在视线范围内(而炉灶被藏在柜台下面),这是有意义的,有一个整洁的厨房。

一个自清洁烤箱是天赐的,因为它真的很难用手清洁烤箱。所有的加热元件结合它们的力量产生了900华氏度的地狱。几个小时后,把剩下的灰擦干净,你就有了一个崭新的烤箱。

然而,烤箱中有不同类型的自清洁装置。所以,请确保你知道你的目标烤箱上有哪一种。

大多数高端烤箱都有一个端到端的过程,可以按下一个按钮并将所有机架留在内。一些制造商使用带有架子的低端钢,宁愿在自清洁时拿出架子。其他厂商将蒸汽加入混合中以松开烤箱墙壁的土壤。请注意,蒸汽干净并不像将烤箱温度达到900度一样有效。

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设计

不美观的壁式烤箱只是个工具。一个设计精美的烤箱可以成为你厨房或烹饪空间的中心装饰品。

防指纹不锈钢、耐用时尚的控制旋钮和视觉上令人愉悦的触摸屏等设计元素,都能让你的烤箱从“好”变成“棒”。你还应该考虑是否需要将烤箱的表面处理与其他电器相匹配,因为最简单的方法是选择与现有型号相同的品牌和表面处理。

对于制造商来说,Miele和Wolf是最特别的品牌,他们最关注墙壁烤炉的设计。在这两个品牌上,你会注意到有很多不同类型的把手可供选择,比如用手推门。

许多烤炉被设计成相互堆叠的。你可以很容易地将一个对流烤箱与一个特殊烤箱(如蒸汽烤箱或快速烤箱)堆叠在一起。制造商甚至制作特殊的装饰套件,以确保设计连续性,当匹配2个不同大小的烤箱。作为一个例子,一个30英寸的对流烤箱可以堆叠一个24英寸的蒸汽烤箱使用修剪,将在视觉上对齐这两个。


对流在墙壁上的意思是什么?

标准的烤炉腔底部有一个用于烘烤的加热元件,顶部有一个烤炉元件。这两种元件在需要时都可以打开,以保持烤箱内的设定温度。空气在标准烘箱腔内移动不多。

对流烤箱的后墙上有一个风扇,有助于空气流通,所以你得到了均匀的结果。你可以打开或关闭现代烤箱中的对流风扇,以适应你的食谱。

Convection-Fan-In-An-Oven

多年来,制造商增加了许多功能,以加强对流烹饪。举个例子,当你遇到像“欧洲”或“真实”对流意味着风扇拥有自己的专用加热元件.这消除了任何冷风袋留在烤箱的可能性。

制造商如Wolf的双垂直对流或Miele的双对流风扇的设计,所以你可以在多个架子上烹饪,仍然得到均匀的结果。

更先进的对流壁式炉也有能力根据选定的程序自动调整风扇的速度。例如,如果你在烘焙糕点,你会注意到一个更快的对流风扇速度。如果你在烹饪肉类或家禽,你可以调整到脆和烤的结果。

最后,正如空气煎锅在流行之后,制造商意识到壁式烤箱的对流可以产生同样清爽的效果,从而消除了对另一种设备的需求,使你的柜台变得杂乱。在下面的评论中,请查看Cafe wall烤箱的空气油炸功能。


特色墙体烤箱

蒸汽和速度烤箱

有专业的单对流炉等速度烤箱把对流烹饪和微波技术;以及蒸汽烤箱让你能做出健康的食谱因为每一种烤箱都有无数的功能,我们认为最好分开来回顾一下。

大多数专业烤箱都有一个单一的烤箱格式,可以很容易地与对流烤箱堆叠或塞在柜台下的炉灶下。

双墙烤箱

许多严肃的厨师喜欢吃双层墙烤箱因为它允许他们在给定的时间内完成更多的工作。多年来,双层烤炉不再是两个相同的烤炉叠在一起。制造商现在生产的烤箱组合,如对流壁烤箱与速度烤箱,蒸汽烤箱,或微波炉。Thermador甚至做了一个“三重叠”,将微波炉、常规对流烤箱和加热抽屉组合在一起。

法国门烤箱

虽然,唯一的区别是法国门烤箱相对于普通的墙烤箱是门上的秋千,我们认为它是一个值得特别关注的类别。我们坚持这一立场的原因是,法国门的人机工程学是足够不同的,值得更深入地了解。因此,我们在一篇单独的文章中介绍了法式门烤箱。


我们的6个最好的墙壁烤箱

准备好我们最好的壁式对流烤箱在市场上可用?这里有最新鲜,最强大,设计最漂亮的单烤箱选择,你可以得到。

1)最可靠的:Cafe CTS70DP2NS1

宽度:29个3/4”|高度:28日5/8”|断路器:W 28 5/8" h 27 5/16"没有冲洗安装|对流:是的清洁:自清洁与蒸汽清洁选项|无线网络:是的容量:5.0铜。英国《金融时报》。

市场上唯一一个可以自定义手柄的烤箱
Cafe CTS70DP2NS1墙烤箱

为什么我们喜欢它:

  • 自定义外观-独特的咖啡馆,您现在可以自定义手柄,以匹配您的风格。与您厨房的其他专业电器相配。
  • 精确烹饪-咖啡馆的预设食谱将指导您,并调整温度,和烹饪时间,始终如一的完美结果。
  • 空气油炸-消除杂乱的柜台,使用较少的油,得到油炸的味道和脆的质地。
  • Wifi -咖啡应用程序预热你的烤箱,帮助有帮助的食谱,将更新你的烤箱与额外的食谱。
  • 适合的保证-更换一个后墙烤箱可能是棘手的。Cafe有一个强大的促销活动,你可以得到300美元来支付你的安装费用。

Cafe是通用电气专业的高端品牌,这款单壁烤箱是他们产品线中的一个真正的赢家。你可能首先会注意到的是全彩色触摸屏,它不仅可以显示数字,还可以显示全图、多种烹饪选择,甚至在不使用时完全消失。

您还可以喜欢在手柄上使用不锈钢,黑色不锈钢,拉丝铜和刷牙青铜质的罢工五金饰面。

至于烹饪电源,您将热爱特定菜肴的内置配方指南和温度建议。烤箱甚至让您了解广泛的食物的理想内部温度,以确保它们完成,柔软,而不是过度烹制。

在预热方面,你可以使用Cafe应用程序提前开始预热。此外,许多“精确烹饪”程序意味着没有预热时间,以节省您的时间。

空气油炸锅通过强大的风扇取代油,吹在食物上的热空气。结果,您将使用脆脆和清晰的结果进行更健康的烹饪。没有混乱的烂泥。咖啡馆能够通过在特殊循环上使用对流风扇来完成“空气油炸物”,以瞄准空气从顶部吹来。它使用对流风扇的加热元件以及肉鸡的偶尔爆裂。

咖啡墙烤箱结合了风格和物质,每次都有一个伟大的烹饪体验,并有一个最令人印象深刻的触摸显示任何目前市场上的电器。这是Cafe整体的制胜模式。

咖啡馆正在为这个烤箱设计脱水模式。我们预计该项目将于2020年初推出。多亏了智能连接,你的烤箱会自动更新。


2)最好的风格:博世HBL8453UC800系列

宽度:29个3/4”|高度:29“|断路器:w27 -28 5/8" h 27" |对流:是的清洁:自我清洁|无线网络:是的容量:4.6铜。英国《金融时报》。

使用博世800系列壁炉,用肉探针进行烘烤
博世HBL8453UC烤箱

为什么我们喜欢它:

  • 外观-安装与您的橱柜齐平,外观豪华。博世顶部的设计与一个软关闭的门。
  • 易于使用的菜单-直接的菜单选择使生活很容易。
  • 欧洲对流-给你的能力使用它的单菜或多架烹饪。

博世始终如一地提供高质量的电器,时尚和强大的同时。这博世800系列壁式烤箱是最畅销的,因为它的现代,干净的正面和它的能力处理广泛的烹饪任务。它的价格也很合理,它的特点是安静关闭的门,易于访问的全扩展伸缩架,触摸控制和SteelTouch按钮易于操作,和冲洗安装完美地融入周围的橱柜。

HBL8453UC取代了博世HBL8451UC烤箱的一个主要升级- HomeConnect wifi和应用连接。这个功能的设计是为了节省您提前预热的时间。让你可以监控烹饪时间。

博世HBL8453UC800系列烤箱涵盖了所有的烹饪模式,无论您是烘烤,烧烤,烘烤,或只是保持您的食物温暖,直到您的服务。带有一个肉探针和专门的程序,使美味的比萨饼或校对面团。

总的来说,这是博世的又一款世界级产品。


3)最好的菜单:GE配置文件PTS7000SSSS

宽度:29个3/4”|高度:28日5/8”|断路器:W 28 5/8" h 27 5/16"没有冲洗安装|对流:是的清洁:自清洁与蒸汽清洁选项|无线网络:是的容量:5.0铜。英国《金融时报》。

GE简介单对流壁炉
PTS7000SNSS烘箱

为什么我们喜欢它:

  • 精密烹饪 - GE简介的预设配方将引导您并调整温度,并烹饪时间始终如一的完美结果。
  • 空气油炸-消除杂乱的柜台,使用较少的油,得到油炸的味道和脆的感觉。
  • Wifi -通用电气的应用程序可以预热你的烤箱,帮助你制作有用的食谱,还可以为你的烤箱添加更多的食谱。
  • 适合的保证-更换一个后墙烤箱可能是棘手的。GE Profile有一个强大的促销活动,你可以得到300美元来支付你的安装成本。

通用电气的另一个品牌Profile也以其时尚和实用的电器而闻名。这个对流单一通用电气炉当然符合要求,与强大的全对流烹饪,三种不同的饰面,一个精确的触摸屏类似其Cafe表亲,并能够跳过预热各种菜肴。你甚至可以尝试空气油炸,这种方法可以让食物口感酥脆,没有油脂或油。

此外,您将热爱智能手机的WiFi连接和遥控器,以及所有标准功能,如光滑的滑动滚筒架,自清洁能力等等。


4)最佳自洁:Thermador MED301WS

宽度:29个3/4”|高度:29“|断路器:W 28 1/2" h 27-28 5/8"请参阅冲洗安装规范|对流:是的清洁:自我清洁|无线网络:是的容量:4.6铜。英国《金融时报》。

观看我们对Thermador烤箱的独家视频评论
Thermador烤箱Med301ws.

为什么我们喜欢它:

  • 快速自我清洁-节省时间,wrap up your cleaning in 2 hours。
  • 保修-两年的零件和劳工保修在其他制造商中脱颖而出。
  • 丰富的配件- Thermador不吝惜细节。包括3个伸缩架,rotiesserie,大尺寸烤盘,多点探头。
  • 完成一个Thermador厨房- Fit,完成和形式完成一个Thermador厨房的高端外观。你甚至可以将这个烤箱以堆叠的形式与Thermador的其他产品配对,如蒸汽烤箱或咖啡机。

这个高端Thermador烤箱功能内置商业风格的烤肉12磅容量。你想什么时候在家自己做烤鸡呢?Thermador允许您使用MED301WS完成这一操作。

如果你想在自己的厨房里感觉像个大厨,这个烤箱是一个很好的选择,它有所有的程序(烘焙,烧烤,最大烧烤,烘焙,对流烘焙,对流烘焙,最大对流烘焙,对流烘焙,脱水,证明,温暖,比萨,真正的对流,速度对流,烤肉,慢烤).你会爱上HomeConnect的wifi,它可以让你远程预热,让你很快就能进入比赛。HomeConnect应用程序包括许多提示和食谱,这样你就可以最大限度地利用你的烤箱。

软合门铰链,方便进出3个伸缩架提供方便。卤素灯充分照亮烹饪区域。

有关多点温度探头的快速注意。市场上大多数探针(MIELE烤箱和范围除外)都具有从尖端的单个点拍摄测量的能力。新的Thermador肉探针从3个不同的位置进行多次测量,这方面易于难以探测家禽等肉类。

Thermador还因其可靠性评级、卓越的客户服务和强大的保修计划而获得高分,如果您的壁挂式烤箱出现任何问题,您将得到保障。使用Thermador是不会出错的,这个壁式烤箱就是一个很好的例子。


5)最佳性价比墙炉:德国美诺公司H6281BP

宽度:29日13/16”|高度:28日5/8”|断路器:W 28 1/2“H 28 1/4”请参阅冲洗安装规范|对流:是的清洁:自我清洁|无线网络:没有|容量:未列出的

德国美诺公司烤箱H6281BP

为什么我们喜欢它:

  • 价格点——要找到一个价值4000美元以下、备受推崇的高端壁式烤箱是不可能的。Miele的工程师们想出了如何将其品牌的传奇品质包装在这个预算友好但豪华的壁炉。
  • 壁挂式-你可以无缝地将这个壁挂式烤箱集成到你的橱柜中。
  • 对流烹饪性能-双风扇吹热空气,创造一个均匀的热量分配和帮助快速预热。
  • 安全功能-玻璃门摸起来很凉爽-非常适合有孩子的家庭。在自我清洁过程中,门锁以保证您的安全。

德国美诺公司H6281BP墙壁烤箱以相对实惠的价格点提供高级烹饪功能。这个Miele烤箱里有9种烹饪模式:

  • 除霜:在华氏75 - 150度之间运行,这种模式可以帮助你在没有微波的情况下除霜(微波除霜通常是不均匀的,并造成烧焦边缘)。
  • 温和烘焙:非常适合烤千层面。这种模式偶尔会激活上面的元件来帮助下面的主要烘烤元件。
  • 炙:传统的烤。
  • 对流烧烤:200-500华氏度,是将厚肉彻底煮熟的理想选择。
  • Maxi Broil: 400-575 F强烈的烤烤牛排。
  • 对流烘焙:75-475 F烘焙和烘焙同时在多个机架水平。最大温度更低,因为对流风扇做了一个伟大的工作,均匀的热量分布,
  • 深度烘焙:在125至475华氏度下,这个模式模拟砖烤箱。适合做披萨、派和馅饼等需要松脆底的食物。
  • 环绕:在75-525F,你可以使用上下加热元件进行烘焙。
  • 烘焙:传统烘焙温度200-525华氏度

用Miele烤箱,你很快就能达到烹饪温度。只需使用快速预热模式。自清洁功能将给你3个不同的选择轻,重,和非常重的污垢。提醒一句,你需要在开始自我清理程序之前把架子拿出来。此外,Miele建议在开始这项计划之前刮掉大块的食物残渣,因为浓烟会影响烤箱安全。

总而言之,Miele H6281BP将在拥挤的壁挂式烤箱空间自保。与更昂贵的Miele烤箱相比,它缺少wifi功能、引导烹饪和自清洁架系统。


6)最佳整体:狼SO30PMSPH,才会

宽度:29日7/8”|高度:28日1/2 " |断路器:W 28 1/2" h 27"请参阅冲洗安装规范|对流:是的清洁:自我清洁|无线网络:是的容量:5.1铜。英国《金融时报》。

沃尔夫双垂直对流使您甚至结果的多个菜
狼烤箱SO30PMSPH

为什么我们喜欢它:

  • 大容量-这是沃尔夫最大的墙炉。你仍然可以选择冲洗安装到您的橱柜无缝外观。
  • 最有效的对流-双垂直对流不仅有助于甚至烹饪结果,但有助于预热节省时间。
  • 美食模式-将烹饪与一个按钮的触摸50+预设食谱。
  • 最佳支持和服务- Sub-Zero/Wolf公司以其出色的客户服务而闻名。你可以相信沃尔夫的任何问题,从得到最好的烤箱到现场支持问题。

你可能认识狼烤箱对于它的签名红色旋钮,这在这款M系列专业内置单墙烤箱上印象深刻。虽然它随心所欲地处理所有标准烹饪任务,但它在此模型中确实产生了影响的额外功能。

其中包括双垂直对流烹饪,确保更快的预热,更一致的烹饪在任何架子上,和完美的每一次。你也会喜欢内置的模式,如对流烤,证明,和脱水。

美食功能可以自动调整烹饪时间和特定菜肴的温度,只需按下一个按钮,就可以准备超过50种受欢迎的菜肴。它比其他Wolf烤箱大13%,有足够的空间放任何食物。

Wolf凭借其引人注目的设计、标志性的可靠性和建造质量,以及高度可定制的烹饪功能,赢得了这份榜单的最后一名。

我们的独家烹饪视频评论沃尔夫烤箱

结论

正如我们在本指南的顶部提到的,没有人能确切地告诉你哪种壁式烤箱模型是最适合你的。只有你能确定哪个品牌和型号的烹饪能力,功能,尺寸,设计元素和可靠性的完美结合,将使烹饪在你的家里成为一种乐趣而不是痛苦。但如果你不知道从哪里开始找,上面列出的六种型号是开始挑选完美的单壁烤箱的完美地方,它将成为你的厨房和家里多年的中心部分。


常见问题

我应该选择电动或煤气烤箱吗?
近年来,由于其灵活性以及煤气炉与电动烤箱相比没有多少具体优势,电烤箱变得越来越普遍。你还需要在你想安装煤气灶的地方有一个煤气灶,但如果你以前的壁式炉是一个煤气灶模型,那么这应该不是一个问题。

就整体性能而言,壁式炉是否优于灶式炉?
虽然壁式烤箱和烤箱是一个系列的一部分在烹饪能力和功能上是相当的(取决于型号),壁式烤箱往往给一个更内置的,自定义的外观比范围。但是,这还是取决于个人喜好、厨房的布置和预算。一个不一定比另一个好。

我应该多久在壁挂式烤箱上运行一次自洁功能?
虽然自我清洁的频率没有艰难和快速的规则,但我们通常建议你每年粘得不到4或5次,或者只是当你觉得你的烤箱特别弄脏时。每月或更长时间运行自己一次或更长时间,并且通常可以在烤箱上比需要更好地磨损。

有关单壁炉的更多问题?直接到达我们的设计师家电专家,以获得所有问题。万博体育客户端App







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边注。这篇文章最后在2021年7月31日上次修改。但是,我们定期更新我们的内容,因为我们测试更多产品和新型号已发布。我们还聆听客户的反馈,并根据其经验进行产品建议进行更改。所以如果你看到下面有一些旧评论,那就不要惊讶!由于读者评论有助于主题,我们决定不删除它们。