虽然炉子在许多厨房都是一种流行的选择,但高端家庭经常选择独立的炉顶和壁炉,它们与厨房无缝融合,给你的家带来更为定制的外观。

在家用电器的世界里,我们称对流烤箱为“壁炉”,尽管它们安装在厨房的橱柜里,而不是墙上雕刻的洞里。这些烤箱的宽度通常为24英寸、27英寸或30英寸。您可以将其作为单烤箱或双烤箱配置。大多数对流烤箱都有一个下拉式门。然而,最近法国门和侧摆门的选择已成为流行。

但是你如何选择正确的对流炉墙为您现有的厨房,改造,或新家?关键是要进行研究,不仅要研究现有的品牌和型号,还要研究最重要的功能、设计元素和烹饪能力。你还想确保你的烤箱经得起时间的考验,经得起你扔给它的所有艰难任务。

这就是为什么我们把这个壁炉排行榜和指南放在一起,以帮助确定购买烤炉时最重要的因素。下面,您将找到目前市场上最好的型号和品牌。

5个最佳对流壁炉
对流式烤箱
对流炉设计风格

为你挑选合适的壁炉

与其他任何因素相比,个人偏好应该是你寻找适合你的单壁烤箱的决定性因素。但是,当你在寻找一个伟大的设备时,你需要记住一些普遍有益的因素,尤其是壁炉,它可能是你烹饪经验中至关重要的一部分。

这是最重要的五个元素在选择单壁烤箱时要考虑到这一点。

烹饪动力与特点

尽管现在所有的烤箱和各种电器都有花哨的功能,但我们认为烹饪能力是我们最重要的标准。

这不仅仅是关于最高温度——现在大多数烤箱的最高温度可以达到500华氏度或以上——你需要确定烤箱是否有一系列的烹饪能力,以适应你可以扔在它上面的所有任务。

预热对于许多家庭厨师来说,时间通常是一个考虑因素。当饥饿的孩子们围着厨房转的时候,等待半小时让烤箱预热是没有用的。许多制造商现在都有缩短预热时间的解决方案。想通过智能手机从车库预热烤箱,还是想知道烹饪一道菜还剩下多少时间?你有这种能力。想知道你正在烹调的任何食物的内部温度,以便在不过度烹调的情况下达到你想要的确切程度吗?内置温度探头现在为您提供电源。

除了对流烘焙到有效的烧烤设置之外,高端烤箱现在还提供了许多功能,比如在同一个烤箱中以不同的设置烹饪两种不同的菜肴。所以,当你需要购买的时候,不要忘记你首先需要烤箱的原因——快速、有效、美味地烹饪食物。

每个人都喜欢能给他们带来惊喜的设备。现在最好的壁式烤箱都有各种各样的惊人的,意想不到的功能。

现在,大多数高端烤箱都有预设的食谱,可以精确地烹饪出美味的一餐。举个例子,M-touch Miele烤箱感觉就像在厨房里有一位私人厨师——只需按照菜单上的步骤操作即可。

包括wifi连接在内的功能并不总是能让烤箱生火或熄火,但它们可以让您的烹饪体验更愉快、更方便、更高效。

大小

尺寸是壁式烤箱需要始终牢记的另一个考虑因素。如果您要更换现有的壁式烤箱,您很可能会在拆除后受限于空间。幸运的是,壁式烤箱的尺寸选择范围不广,而且许多都遵循标准尺寸指南。

这就是说,在您购买了壁炉并将其送到家中之后,您不想在您的空间中找到不兼容的壁炉。自己测量,并检查您正在考虑的任何烤箱的规格。

如果你有一些摆动空间,你可以考虑更大的单壁烤炉,给你更大的灵活性和烹饪能力。

虽然24英寸宽的烤箱可以处理较小尺寸的火鸡,但您可以放心,当您在30英寸全尺寸烤箱中烹饪多个菜肴或一只特大型火鸡时,您的家人不会挨饿。

可靠性

当涉及到所有种类的电器时,品牌很重要。这不仅仅是烤箱正面的名字,而是烤箱长久可靠的名声,即使在5年、10年或15年后也能完成工作。如果你正在考虑购买一个你不认识的品牌的烤箱,首先要做一些调查,看看实际的顾客是否对他们的选择感到满意。最安全的选择是选择那些拥有多年甚至几十年声誉的品牌,因为它们更有可能提供长期的可靠性和客户满意度评级,你会欣赏它们。

有效自洁

做饭可能会很乱。久而久之,你会很自然地在你的烤箱里遇到污垢和残留的油脂。在烤箱里做饭的迹象并不罕见,但从某种程度上来说,好好清洁一下是很好的。尤其是在墙壁式烤箱中,烤箱的内部在视线范围内(而炉灶被藏在柜台下面),这是有意义的,有一个整洁的厨房。

一个自清洁烤箱是天赐的,因为它真的很难用手清洁烤箱。所有的加热元件结合它们的力量产生了900华氏度的地狱。几个小时后,把剩下的灰擦干净,你就有了一个崭新的烤箱。

然而,烤箱中有不同类型的自清洁装置。因此,请确保您知道您的目标烤箱上有哪一个可用。

大多数高端烤箱都有一个端到端的流程,您可以按下按钮,将所有机架留在里面。一些制造商在机架上使用低端钢,希望您在自清洁时取出机架。其他制造商在混合物中添加蒸汽,以疏松烤箱壁上的土壤。请注意,蒸汽清洁不如ta有效把烤箱温度调到900度。

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设计

一个不美观的壁炉只是一个工具。一个设计精美的烤箱可以成为厨房或烹饪空间的中心。

设计元素,如防指纹不锈钢,重型和时尚的控制旋钮,和视觉上愉悦的触摸屏显示器都可以把你的烤箱从“好”到“伟大”。你也应该考虑任何需要匹配你的烤箱的完成与其他电器,最简单的方法是选择与现有车型相同的品牌和饰面。

对于制造商来说,Miele和Wolf是最特别的品牌,他们最关注墙壁烤炉的设计。在这两个品牌上,你会注意到有很多不同类型的把手可供选择,比如用手推门。

许多烤箱设计成相互堆叠。您可以轻松地将对流烤箱与专用烤箱(如蒸汽烤箱或快速烤箱)堆叠在一起。制造商甚至制造特殊的装饰套件,以确保在匹配2个不同尺寸的烤箱时设计的连续性。例如,一个30英寸的对流烤箱可以与一个24英寸的蒸汽烤箱堆叠在一起,使用的装饰件将两个烤箱视觉对齐。


在壁炉中对流意味着什么?

标准的烤箱腔体底部有一个加热元件用于烘烤,顶部有一个烤箱元件。这两个元件根据需要打开,以保持烤箱内的设定温度。空气在标准烤箱腔体内流动不多。

对流烤箱的后壁上有一个风扇,有助于移动空气,因此效果均匀。您可以打开或关闭现代烤箱中的对流风扇,以适应您的食谱。

烤箱中的对流风扇

多年来,制造商增加了许多功能,以增强对流烹饪。例如,当您遇到以下术语时:“欧洲”或“真正的”对流-这意味着风扇有自己的专用加热元件. 这消除了烤箱中残留任何冷空气袋的可能性。

制造商如Wolf的双垂直交叉对流或Miele的双对流风扇,其设计使您可以在多个机架上烹饪,但仍能获得均衡的效果。

更先进的对流壁式炉也有能力根据选定的程序自动调整风扇的速度。例如,如果你在烘焙糕点,你会注意到一个更快的对流风扇速度。如果你在烹饪肉类或家禽,你可以调整到脆和烤的结果。

最后,作为空气煎锅当它变得流行时,制造商们意识到壁炉中的对流可以产生同样清晰的效果,从而消除了对另一种设备的需求,这种设备会使你的计数器变得杂乱无章。在我们下面的评论中,请查看Cafe wall烤箱的空气油炸功能。


特殊壁炉

蒸汽和高速烤箱

有专门的单对流炉,如快速烤箱结合对流烹饪和微波技术;以及蒸汽炉这让你有能力烹饪健康食谱。由于这些烤箱类型中的每一种都有无数的功能,我们认为最好单独查看。

大多数特色烤箱都是单烤箱形式,可以很容易地与对流烤箱堆放在一起,也可以放在柜台下的灶台下。

双层烤箱

许多严肃的厨师都喜欢吃双层墙烤箱因为它允许他们在给定的时间内完成更多的工作。多年来,双壁烤箱不再只是两个相互重叠的烤箱。制造商现在生产组合式烤箱,如带速度烤箱的对流壁烤箱、蒸汽烤箱或微波炉。Thermador甚至制造了一个“三层结构”,将微波炉、常规对流烤箱和取暖抽屉结合在一起。

法国门烤箱

好吧,唯一不同的是法式门烤箱相对于普通的墙烤箱是门上的秋千,我们认为它是一个值得特别关注的类别。我们坚持这一立场的原因是,法国门的人机工程学是足够不同的,值得更深入地了解。因此,我们在一篇单独的文章中介绍了法式门烤箱。


我们最好的6个壁炉

准备好了吗?我们将推出市场上最好的对流壁炉?这里是最新鲜、最强大、设计最精美的单炉精选。

1)最可靠的:咖啡馆CTS70DP2NS1

宽度:29 3/4" |高度:28日5/8”|断路器:宽28 5/8英寸高27 5/16英寸无嵌入式安装|对流:对|清洁:自清洁与蒸汽清洁选项|无线局域网:对|容量:5.0立方英尺。

市场上唯一可以定制把手的烤箱
Cafe CTS70DP2NS1壁式烤箱

我们喜欢它的原因:

  • 自定义外观-独特的咖啡馆,您现在可以自定义手柄,以匹配您的风格。与您厨房的其他专业电器相配。
  • 精确烹饪-咖啡馆预设的食谱将指导您调整温度和烹饪时间,以获得始终如一的完美效果。
  • 空炸-消除柜台上的杂物,少用油,油炸的味道和酥脆的质地。
  • Wifi-咖啡厅应用程序可以预热您的烤箱,提供有用的食谱,并使用其他食谱更新您的烤箱。
  • 安装保证-更换ond壁炉可能会变得棘手。咖啡馆提供了一个强有力的促销活动,你可以得到300美元来支付你的安装费用。

Cafe是通用电气的专业高端品牌,他们产品线中的单壁烤箱是真正的赢家。您可能会注意到的第一件事是全彩色触摸显示屏,它远远超出数字读数,可以显示完整的图像、各种烹饪选项,甚至在不使用时完全消失。

您也会喜欢引人注目的五金饰面,包括把手上的不锈钢、黑色不锈钢、拉丝铜和拉丝青铜。

至于烹调能力,你会喜欢特定菜肴的内置食谱指南和温度建议。烤箱甚至可以让你知道各种食物的理想内部温度,以确保它们是熟透的、嫩的、不会煮过头。

在预热方面,你可以使用Cafe应用程序提前开始预热。此外,许多“精确烹饪”程序意味着没有预热时间,以节省您的时间。

空气煎锅用一个强大的风扇代替油,将热空气吹到食物上。因此,你将得到更健康的烹饪,脆脆的结果。所有这些都没有油炸的混乱。咖啡馆能够完成“空气煎炸”“通过在特殊循环中使用对流风扇,使空气从顶部吹出。它在对流风机上使用加热元件,偶尔也会出现肉鸡爆裂的情况。

咖啡墙烤箱结合了风格和物质,每次都有一个伟大的烹饪体验,并有一个最令人印象深刻的触摸显示任何目前市场上的电器。这是Cafe整体的制胜模式。

咖啡馆正在为这个烤箱准备脱水模式。我们预计该计划将于2020年初推出。由于智能连接,您的烤箱将自动获得此更新。


2)最好的风格:博世HBL8453UC800系列

宽度:29 3/4" |高度:29" |断路器:宽27-28 5/8英寸高27英寸|对流:对|清洁:自洁|无线局域网:对|容量:4.6立方英尺。

使用Bosch 800系列壁式烤箱使用肉类探头进行烘烤
博世HBL8453UC烤箱

我们喜欢它的原因:

  • 外观-安装与您的橱柜齐平,外观豪华。博世顶部的设计与一个软关闭的门。
  • 易于使用的菜单-简单的菜单选择使生活变得简单。
  • 欧洲对流-让您能够将其用于单菜或多架烹饪。

博世始终如一地提供高质量的电器,时尚和强大的同时。这博世800系列壁式烤箱是最畅销的,因为它的现代,干净的正面和它的能力处理广泛的烹饪任务。它的价格也很合理,它的特点是安静关闭的门,易于访问的全扩展伸缩架,触摸控制和SteelTouch按钮易于操作,和冲洗安装完美地融入周围的橱柜。

HBL8453UC取代了博世HBL8451UC烤箱的一个主要升级- HomeConnect wifi和应用连接。这个功能的设计是为了节省您提前预热的时间。让你可以监控烹饪时间。

这个博世HBL8453UC800系列烤箱涵盖了所有的烹饪模式,无论您是烘烤,烧烤,烘烤,或只是保持您的食物温暖,直到您的服务。带有一个肉探针和专门的程序,使美味的比萨饼或校对面团。

总的来说,这是博世的又一款世界级产品。


3) 最佳菜单:GE简介PTS7000SNSS

宽度:29 3/4" |高度:28日5/8”|断路器:宽28 5/8英寸高27 5/16英寸无嵌入式安装|对流:对|清洁:自清洁与蒸汽清洁选项|无线局域网:对|容量:5.0立方英尺。

GE简介单对流壁炉
PTS7000SNSS烘箱

我们喜欢它的原因:

  • 精确烹饪-GE Profile的预设食谱将指导您调整温度和烹饪时间,以获得始终如一的完美效果。
  • 空炸-消除柜台上的杂物,少用油,油炸的味道和酥脆的感觉。
  • Wifi-GE应用程序会预热您的烤箱,提供有用的食谱,并使用其他食谱更新您的烤箱。
  • 适合的保证-更换一个后墙烤箱可能是棘手的。GE Profile有一个强大的促销活动,你可以得到300美元来支付你的安装成本。

通用电气的另一个品牌Profile也以其时尚和功能性的家电而闻名。这是单对流GE烤箱当然符合要求,与强大的全对流烹饪,三种不同的饰面,一个精确的触摸屏类似其Cafe表亲,并能够跳过预热各种菜肴。你甚至可以尝试空气油炸,这种方法可以让食物口感酥脆,没有油脂或油。

此外,您还将爱上智能手机的WiFi连接和遥控,以及所有标准功能,如平滑滑动滚轮架、自清洁功能等。


4) 最佳自洁:Thermador MED301WS

宽度:29 3/4" |高度:29" |断路器:W 28 1/2" h 27-28 5/8"齐平安装见规范|对流:对|清洁:自洁|无线局域网:对|容量:4.6立方英尺。

观看我们对Thermador烤箱的独家视频评论
Thermador烘箱MED301WS

我们喜欢它的原因:

  • 快速自我清洁-节省时间,在2小时内完成清洁。
  • 保修-两年的零件和劳工保修在其他制造商中脱颖而出。
  • 丰富的配件- Thermador不吝惜细节。包括3个伸缩架,rotiesserie,大尺寸烤盘,多点探头。
  • 完成Thermador厨房-适合、表面处理和形状完成了Thermador厨房的高端外观。您甚至可以将此烤箱与其他Thermador产品(如蒸汽烤箱或咖啡机)以堆叠形式配对。

这是高端的Thermador烤箱内置商业风格的烤肉炉,容量为12磅。你想在家里随时做自己的全套烤鸡吗?Thermador让你可以用MED301WS做到这一点。

如果你想在自己的厨房里感觉自己像一位主厨,这个烤箱是一个很好的选择,它提供了所有的编程功能(烘焙、烘焙、最高烘焙、烘焙、对流烘焙、对流烘焙、最高对流烘焙、对流烘焙、脱水、打样、加热、比萨饼、真正对流、快速对流、烤肉排、慢烤). 您一定会喜欢HomeConnect wifi,它可以让您远程预热,让您在任何时候都可以参加比赛。HomeConnect应用程序包括许多提示和食谱,您可以充分利用您的烤箱。

软合门铰链,方便进出3个伸缩架提供方便。卤素灯充分照亮烹饪区域。

多点温度探头的快速注释。市场上的大多数探头(除Miele烘箱和范围外)都能够从尖端的单个点进行测量。新的Thermador肉类探针从3个不同的位置进行多次测量,这对于难以探测的肉类类型(如家禽)非常方便。

Thermador还因其可靠性评级、卓越的客户服务和可靠的保修计划而获得高分,这些计划将在您的壁炉出现任何问题时为您提供保障。Thermador不会出错,这款单壁烤箱就是一个很好的例子。


5) 最佳价值壁炉:Miele H6281BP

宽度:29日13/16”|高度:28日5/8”|断路器:宽28 1/2英寸高28 1/4英寸齐平安装见规范|对流:对|清洁:自洁|无线局域网:没有|容量:未列出

德国美诺公司烤箱H6281BP

我们喜欢它的原因:

  • 价格点-不可能以低于4000美元的价格找到广受好评的高端壁炉。Miele的工程师们想出了如何在这个预算友好但豪华的壁炉中包装他们品牌的传奇品质。
  • 嵌入式安装-您可以无缝地将此壁炉集成到您的机柜中。
  • 对流烹饪性能-双风扇吹入热空气,以产生均匀的热量分布,并帮助快速预热。
  • 安全功能-玻璃烤箱门触摸起来很凉爽-非常适合有孩子的家庭。在自清洁过程中,为了您的安全,车门会上锁。

这个Miele H6281BP墙式烤箱以相对便宜的价格提供高级烹饪功能。此Miele烤箱有9种烹饪模式:

  • 除霜:在75到150华氏度之间运行此模式可帮助您在没有微波的情况下进行除霜(微波除霜操作通常不均匀,会造成边缘烧焦)。
  • 温和烘焙:烤宽面条的理想选择。此模式偶尔会激活上部烘焙元素,以帮助主下部烘焙元素。
  • 炙:传统的烤。
  • 对流烧烤:200-500华氏度,适合彻底烹饪厚肉片。
  • 马克西烤肉:400-575华氏度的高温烤肉,适合烤牛排。
  • 对流烘烤:75–475 F烘烤,在多个机架水平上同时烘烤。最高温度较低,因为对流风机在均匀热量分布方面做得很好,
  • 深度烘焙:在125至475华氏度下,这个模式模拟砖烤箱。适合做披萨、派和馅饼等需要松脆底的食物。
  • 环绕:在75–525F温度下,您可以使用下部和上部加热元件进行烘焙。
  • 烘焙:传统烘焙温度为200-525华氏度

用Miele烤箱,你很快就能达到烹饪温度。只需使用快速预热模式。自清洁功能将给你3个不同的选择轻,重,和非常重的污垢。提醒一句,你需要在开始自我清理程序之前把架子拿出来。此外,Miele建议在开始这项计划之前刮掉大块的食物残渣,因为浓烟会影响烤箱安全。

总而言之,Miele H6281BP将在拥挤的壁炉空间中自立。与更昂贵的Miele烤箱相比,它缺少wifi功能、引导烹饪和自清洁机架系统。


6) 最佳总体:沃尔夫SO30PMSPH,M系列

宽度:29 7/8" |高度:28日1/2 " |断路器:宽28 1/2英寸高27英寸齐平安装见规范|对流:对|清洁:自洁|无线局域网:对|容量:5.1铜。英尺。

沃尔夫双垂直对流使您甚至结果的多个菜
狼炉SO30PMSPH

我们喜欢它的原因:

  • 大容量-这是沃尔夫最大的壁炉。您仍然可以选择将其平齐安装到橱柜中,以实现无缝外观。
  • 最有效的对流-双垂直交叉对流不仅有助于获得均匀的烹饪效果,而且有助于预热以节省时间。
  • 美食模式-只需按一下按钮即可烹饪50多种预设食谱。
  • 最佳支持和服务- Sub-Zero/Wolf公司以其出色的客户服务而闻名。你可以相信沃尔夫的任何问题,从得到最好的烤箱到现场支持问题。

你可能认识狼炉这款M系列专业内置单壁烤箱的标志性红色旋钮给人留下了深刻的印象。虽然它可以轻松处理所有标准烹饪任务,但它的额外功能在这款烤箱中真正产生了影响。

这些包括双垂直交叉对流烹饪,确保更快的预热,更一致的任何机架上的烹饪,以及每次完美的熟食。您也会喜欢内置模式,如对流烘焙、防霉和脱水。

美食功能可以自动调整特定菜肴的烹饪时间和温度,只需按下一个按钮,您就可以准备50多种受欢迎的菜肴。比任何其他狼烤箱大13%,有足够的空间放任何你可以扔的菜。

Wolf凭借其引人注目的设计、标志性的可靠性和建造质量,以及高度可定制的烹饪功能,在这张榜单上赢得了最后一名,为晚餐做准备是一件轻而易举的事。

我们独家制作的狼烤箱烹饪视频回顾

结论

正如我们在本指南顶部提到的,没有人能确切地告诉您哪种壁炉型号最适合您。只有你才能确定哪个品牌和型号能完美融合烹饪能力、功能、尺寸、设计元素和可靠性,让你在家做饭成为一种乐趣而不是痛苦。但是,如果你不知道从哪里开始搜索,上面列出的六种型号是开始挑选完美单壁烤箱的完美地方,它将在未来几年成为你厨房和家的中心部分。


常见问题

我应该选择电烤箱还是气壁式烤箱?
近年来,由于其灵活性以及煤气炉与电动烤箱相比没有多少具体优势,电烤箱变得越来越普遍。你还需要在你想安装煤气灶的地方有一个煤气灶,但如果你以前的壁式炉是一个煤气灶模型,那么这应该不是一个问题。

就整体性能而言,壁式炉是否优于灶式炉?
虽然壁式烤炉和属于烤炉系列的烤炉在烹饪能力和功能方面具有可比性(取决于型号),但壁式烤炉往往比烤炉系列具有更内置的定制外观。但同样,这取决于个人喜好、厨房的布置和预算。一个未必比另一个好。

我应该多久在壁挂式烤箱上运行一次自洁功能?
虽然没有硬性规定多久进行一次自洁,但我们通常建议您坚持每年不超过4或5次,或者仅当您觉得您的烤箱特别脏时。每月进行一次或更多的自我清洁是没有必要的,而且经常会使烤箱磨损超过需要。

还有更多关于单壁烤炉的问题吗?直接联系我们的一位设计师家电专家,回答您的所有问题。万博体育客户端App







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旁注。这篇文章最后一次修改是在2021年7月31日。然而,随着我们测试更多产品和发布新车型,我们会定期更新我们的内容。我们还会听取客户的反馈,并根据他们的经验对我们的产品建议进行更改。因此,如果您看到下面的一些旧评论,请不要感到惊讶!因为reader.com对本主题有贡献的信息,我们决定不删除它们。