想在节日前玩饼干游戏吗?或者也许你在寻找一些新的食谱来改变一下?我们让我们的员工分享他们最喜欢的节日饼干食谱....他们没有让我失望。继续往下读,看看我们精心策划的最佳节日饼干食谱,这是设计师电器公司的员工们提供的。万博体育客户端App


美国的试验厨房:素食巧克力曲奇

艾琳的厨房一定有

“巧克力曲奇是经典!”即使在圣诞节,他们仍然是我家人最需要的饼干!自从几年前开始吃素以来,我一直在寻找完美的巧克力曲奇。我肯定是在美国试验厨房的食谱里找到的。这是一种经典的耐嚼饼干,添加杏仁黄油使它具有最好的饼干中不可思议的味道。这个食谱绝对可以和任何加了黄油和鸡蛋的食谱相媲美!!”- - -艾琳,销售

成份:

  • 2杯10盎司通用面粉
  • 1½茶匙发酵粉
  • 1 / 4茶匙小苏打
  • ½茶匙盐
  • 1杯1盎司的有机浅红糖中含有9盎司1盎司的有机浅红糖
  • 半杯椰子油融化后冷却
  • 常温下6汤匙水
  • 三分之一杯的无盐奶油杏仁黄油
  • 2茶匙香草精
  • 1 / 4杯7½盎司半甜巧克力片或大块

产品说明:

  • 面粉,泡打粉,小苏打和盐在碗里搅拌。糖,融化的油,水,杏仁黄油和香草精在一个大碗里搅拌,直到充分混合和光滑。用橡皮刮刀将面粉混合物搅拌成油混合物,直到完全混合;加入巧克力片。
  • 用保鲜膜盖住碗,在室温下放置至少1小时或4小时。(面团可冷藏24小时;在室温下静置30分钟后再分食。)
  • 将烤炉架调至中间位置,将烤炉加热至350度。在2个有边缘的烤盘上铺上羊皮纸。将面团分成16份,每一份约3汤匙,然后将面团堆在准备好的纸上,间隔2英寸。
  • 每次烤1片,直到表面呈淡金色,边缘开始凝固,但中心仍然柔软,烤12到14分钟,中途旋转烤片。让饼干在纸上完全冷却。服务。(饼干可在室温下保存3天。)

箴提示- - - - - -艾琳推荐使用不粘锅的烘烤垫确保易于清理


自制意大利结饼干

一定是彼得的厨房

“在过去的50年里,每年圣诞节,我母亲和她的姐妹们都会做上百种不同的饼干,在圣诞前夜享用。在传统的晚餐之后,他们会摆出一桌子的饼干让我们所有人(表兄妹、阿姨和叔叔共52人)享用,而我的父亲则用Moka Pot做浓咖啡。我最喜欢的一直是意大利结饼干。”- - -彼得,业务发展总监

饼干的配料:

  • 4大鸡蛋
  • 两杯糖
  • 半杯牛奶
  • 1/2杯油
  • 一汤匙发酵粉
  • 一汤匙小苏打
  • 一杯半的桑布卡酒

糖霜的配料:

  • 1把黄油
  • 1茶匙香草
  • 3/4盒糖粉

产品说明:

  • 把所有干的材料放在一个碗里
  • 在另一个碗里混合所有的湿原料
  • 慢慢地将湿的材料加入干的材料中
  • 用茶匙滴在稍微抹油的饼干片上
  • 在350度下烘烤10-12分钟
  • 一旦饼干冷却,加冰并添加一些糖屑。

箴提示- - - - - -别忘了去买一些无可匹敌的人-正宗意大利结饼干的主食


Maida Heatter的布朗尼饼干

特蕾西的厨房一定有

“这是我做了多年的布朗尼饼干的食谱,来自我最喜欢的烹饪书作者Maida Heatter。”- - -Tracy,合伙人体验总监

成份:

  • 2盎司无糖巧克力
  • 4盎司半甜的巧克力
  • 4盎司(1条)黄油
  • 盐1/2 t .
  • 1/2 t .香草
  • 1小杯(6.5盎司)糖
  • 2大鸡蛋
  • 1-1/2杯(6盎司)筛过的面粉
  • 6盎司的核桃,中等大小的(如果你想让核桃的味道不那么明显,可以把它切成4块左右)

产品说明:

  • 把烤箱加热到375度;用锡箔纸或羊皮纸在饼干纸上垫一层。
  • 将巧克力和黄油放入平底锅中,用小火或微波炉,每隔30秒融化一次。
  • 加入盐和香草精,然后加入糖、鸡蛋、面粉和核桃,每次加入后搅拌。用一茶匙的勺子把面团舀出来放在羊皮纸或锡纸上。
  • 把你的手弄湿,把面团揉成球状。
  • 用叉子把饼干弄平一点。
  • 烘烤10-12分钟,或者直到饼干看起来干。
  • 放在架子上冷却,准备享用吧

箴提示- - - - - -作为一个狂热的面包师,特蕾西发誓可叠起堆放的冷却架在饼干冷却的时候把它们放在一起


圣诞节黄油饼干

琳达的厨房一定有

“我所有的孩子都有一起做这些奶油饼干的美好回忆,他们可以装饰它们。这很容易,即使是小孩子也能帮忙,而且他们看起来很有节日气氛!”- - -琳达,客户服务

成份:

  • 一杯非常软的黄油
  • 1/2杯糖
  • 1个鸡蛋(常温)
  • 3茶匙香草
  • 3杯面粉
  • 1/2茶匙泡打粉

产品说明:

  • 把软黄油、糖和鸡蛋混合在一起
  • 加入3茶匙香草
  • 在一个碗里,搅拌面粉和发酵粉
  • 混合在一起
  • 用你的饼干压榨机挤压。
  • 用彩糖和糖屑装饰饼干(在烘焙之前)
  • 400度烤5-10分钟
  • 在铁丝架上冷却

箴提示- - - - - -没有好的饼干压榨机,你做不出黄油饼干!Linda建议使用威尔顿首选饼干压榨机可以毫不费力地创造美丽的形状。她也使用不锈钢丝架让饼干均匀冷却。


糖饼干

Jennifer's Kitchen Must Have

“这个食谱最棒的地方在于,你可以在所有的节日使用它!”你可以添加食用色素使面团变成橙色,并在万圣节使用南瓜切割机。或者是红色的食用色素和情人节的心形切割器。孩子们也很喜欢装饰它们。我做这些很多年了。我很小的时候就开始烘焙,帮助我妈妈,她做了很多不同的饼干,并把它们分发给邻居。当她长大后,我接管了她的工作,现在我做各种各样的饼干。今年我女儿真的帮了我!”- - -詹妮弗,控制器

饼干的配料:

  • 1杯黄油
  • 1杯半糖粉
  • 盐1/2茶匙
  • 1大蛋
  • 1 1/2茶匙香草
  • 1/2茶匙杏仁提取物
  • 2 /2杯面粉

糖霜的配料:

  • 4杯筛过的糖粉
  • 2颗TBS蛋白粉
  • 5 tbs水

产品说明:

  • 将黄油、糖和盐打匀。
  • 加入鸡蛋和榨汁。慢慢加入面粉。
  • 在撒了面粉的表面把面团擀开,使用各种饼干切割机,
  • 在铺有烤盘纸的烤盘上,在375度的温度下烤8-10分钟。
  • 做糖霜时,把糖和蛋白粉混合在一起。
  • 慢慢地加水至所需的稠度——首先,为了勾勒出饼干的轮廓,你的稠度会稍微厚一些。
  • 在饼干周围画出轮廓。
  • 一旦轮廓画好,你可以加入更多的水,使其更薄的稠度,这样就可以很容易地在轮廓内扩散

箴提示- - - - - -对于这些甜食,你需要一些有趣的饼干刀具和一个管袋


柺杖糖饼干

Jill's Kitchen Must Have

“这些饼干做起来很有趣。它们需要一点耐心,但最终的结果和味道让它非常值得!”- - -吉尔,销售

成份:

  • 1/2杯缩短
  • 1/2杯黄油
  • 1杯筛过的糖粉
  • 一个鸡蛋
  • 1茶匙香草
  • 1 1/2茶匙杏仁提取物
  • 2 /2杯面粉
  • 1茶匙盐
  • 半杯砂糖
  • 半杯碎薄荷糖

产品说明:

  • 把烤箱加热到375度。
  • 将起酥油、糖、鸡蛋和调味料彻底拌匀。
  • 用浸渍法或筛分法测量四。
  • 将面粉和盐混合;搅拌成起酥油混合物。
  • 把面团球分成两半。
  • 1 / 2混合食用色素。
  • 把每种颜色的面团卷成4英寸长的条(用1茶匙面团)。为了使面包条变得光滑均匀,可以在撒了少许面粉的板子上前后滚动。
  • 将纸片并排放置,轻轻压在一起,像绳子一样扭动,轻轻弯曲,形成棒棒糖形状。放在未抹油的烤盘上。
  • 烘烤约9分钟,直到微棕色。
  • 趁热,用抹刀从烤盘上取下,洒上糖和糖的混合物。

箴提示- - - - - -为了防止烤箱外面的破损,吉尔建议投资一个金属刮刀


现在是时候满足你的甜食癖好,开始工作了!你的节日饼干食谱是什么?请在评论中告诉我们!







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旁注。本文最后一次修改是在2020年12月17日。然而,我们定期更新内容,因为我们测试更多的产品和新型号的发布。我们也听取客户的反馈,并根据他们的经验对我们的产品建议做出改变。所以,如果你在下面看到一些旧的评论,不要感到惊讶!由于读者的评论对这个主题有贡献,我们决定不删除它们。